Ang kinuha sa panit sa ubas nga pula ang panit nga ubas, ang mga nag-unang sangkap mao ang Mallow, Poneoniflorin, CuiosySin, Anthocyanin Ligands, ug uban pa. Ang paggamit sa China sa mga sumbanan sa kahimsog nga gihatag alang sa labing taas nga paggamit sa 1G / KG, mahimong magamit sa pag-andam sa bino, ilimnon, mga popsicle ug uban pa. Nianang panahona, gigamit ra kini ingon usa ka ahente sa pagkolor, ug wala giisip ang gimbuhaton niini. Gipakita sa mga bag-o nga pagtuon nga: Ang mga polyphenolol nga nakuha gikan sa mga ubas, lakip ang mga antocyanoides ug flavonoids, adunay makunhuran ang risgo sa laygay nga mga sakit tungod sa oksihuran. Mapuslanon sa paglikay sa sakit sa kasingkasing sa coronary ug ang pagpatig-a sa gagmay nga mga arterya. Dugang pa, nahibal-an sa domestic ug langyaw nga panukiduki nga ang mga ubas adunay usa ka restaratrol (resveratol), usa ka klase nga ubas sa mga tanum nga antitoxins, antipacterial, anti-inflammatory, antixacter nga kalihokan, ug kinahanglan nga pugngan ang Pag-okupar sa mga lip-density lipoproteins (ldl), nga nagpugong sa pagsagol sa platelet aggregation. Panguna nga naa sa mga panit sa ubas nga adunay glucose ligands sa spruce neoside (piceid). Naglangkob kini sa 1 ~ 8PPM sa pula nga bino, ug 0.2 ~ 0.6ppm sa puti nga bino.Ang College of Scientive nga Pagbulag, ug Macromolecular Restorption Sepraction ug Putro, ug makakuha labaw pa sa 90% sa ang kaputli sa Piceidol.

Gi-aprubahan sa US FDA ang mga binhi sa ubas ug mga kinuha sa panit sa ubas Ang mga extract sa ubas nga panguna mga prooanthocyanids (OPC)

Sa konklusyon, ang mga ubas adunay antioxidants, labi na sa panit ug mga liso, ug dili kaayo sa pulp. Samtang ang produksiyon sa bino o grape juice naggamit sa pulp, ang panit ug mga liso nahimo nga Pomace. Kasagaran sa Pomace pagkahuman sa pagpadayon, ang mga account sa panit alang sa mga 45% sa Pomace. Sumala sa mga taho, ang lugar sa tanum nga ubas sa China nga 5 milyon nga mu, ang mga klase sa winemaking alang sa 720,000 MU, gikan sa pag-usik sa ubas nga mga kapanguhaan sa ubas, kinahanglan nga adunay usa ka labi ka maayo nga paglaom alang sa kalamboan .

Ang Lycopene sakop sa parehas nga grupo sa mga carotenoids ingon carotene. Kini usa ka tul-id nga kadena nga hydrocarbon nga gilangkuban sa 11 nga nagkahiusa ug 2 nga dili ma-conjugated carbon-carbon doble nga bugkos. Panguna nga nakit-an sa mga pagkaon sama sa kamatis ug watermelon. Kaniadto, wala gipasiugda ang lycopene tungod kay dili kini mabag-o sa VA. Tungod sa pagkadiskobre sa bag-ohay nga mga tuig nga ang lycopene adunay usa ka lig-on nga mga kabtangan nga antioxidant, makawagtang sa mga libre nga radikal sa lawas, ug ang pagwagtang sa usa ka antioxidant va 100 ka beses. It has a variety of superior physiological functions such as preventing the oxidation of LDL (low-density cholesterol), preventing skin damage by ultraviolet rays, inhibiting the increase and spread of cancer cells, and preventing the occurrence of prostate cancer, and therefore has attracted ang atensyon sa lainlaing mga partido. Ang internasyonal, fao / nga internasyonal, Fao / When, Jecfa, FDA, ug EU naglakip sa lycopene sa lista sa mga additives sa pagkaon. Ang lycopene usa ka functional nga additive ug ahente sa pagkolor alang sa mga ilimnon. Ang mga sangkap niini adunay sulud nga prutas, fructose, dietary fiber, maltitol, calcium rosulator, calcium casmate, ingon usab sa bitamina C, B6, folic acid ug uban pa. Gimarkahan matag 100ml nga ilimnon nga adunay sulud: kaloriya 17kcal, protina 0.1g, vc

4mg, Dietary Fiber 300m

Ang klima sa Xinjiang sa China ug Kutya sa Geograpiya, angay alang sa pagtubo sa kamatis. Ang kaumog sa prutas ubos, ang sulud sa lycopene sa kasagaran 10mg / 100g, tomato paste nga adunay lycopene 35mg / 100g, tomato powder nga adunay lycopene 500mg / 100g / 100g. Ang kapasidad sa produksiyon ni Xinjiang Pinasuktor sa Xinjiang sa 600,000t, mao nga kini ang labing kaayo nga base sa produksiyon alang sa lycopene. Aron mabuntog ang paggama sa lycopene sa mga limitasyon sa heyograpiya, ang mga nasud nagpalambo sa mga bag-ong kahinguhaan sa agianan sa lycopene. Ang Estados Unidos gikan sa kinaiyahan aron makit-an ang taas nga sulud sa mga tanum nga lycopene, adunay bag-ong mga nadiskobrehan. Septyembre 14, 2001, Gi-report sa US Department of Agriculture Agriculture Research Center: usa ka nailhan nga tingdagdag olibo (Autumn)

Sakit), usa ka shrubby nga Pula nga Berry kansang juice adunay usa ka matahum nga pula nga kolor ug nindot nga lami. Kini nga pula nga pigment, usa sa mga carotenoid, lakip ang beta-carotene ug lutein, labi na ang lycopene. Ang sulud sa lycopene sa kini nga berry, gipamatud-an sa pag-analisar sa eksperto, kapin sa 10 ka beses nga mas taas kaysa sa kamatis, nga nakaabut sa 150-540mg / kg. Gipaila ni Basf ang usa ka synthetic lycopene nga gitawag lycovit. nga mahimong magamit sa parehas nga soluk sa lana ug usa ka lainlaing mga pagkaon nga matunaw sa tubig. Kini nga produkto gi-aprubahan sa FDA ingon usa ka giila nga luwas nga sangkap.

Phytosterols (phytosterol) ug esters, phytostanolols (phytostanols (Phytostanol) ug ESTERS, lakip ang mga sterols sa Soybean, B-Site, usa ka daghan nga mga nuts, mga liso sa utanon, mga liso sa cereal, oilseeds. The phytosterol content of various foods is as follows (mg/100g): wheat 69, corn 177, sorghum 177, ginkgo 26.4, walnut 108, sesame 714, sunflower 534, peanut 220, rapeseed 308, soybean 61, fava bean 124, and Adzuki Bean 76. Ang mga Phytosterol sa Phytosterol sa mga produkto sa pagproseso sa lana ug tambok, ug gibulag gikan sa tiil sa lana ug gipalayo ang mga distillates.

Gi-report sa daghang mga pagtuon nga ang kanunay nga pagkonsumo sa mga utanon nga lana nga adunay taas nga sulud sa phytosterol, sama sa lana sa mais, adunay hinungdanon nga mga gimbuhaton sa pag-regulate sa mga lipid sa dugo ug pagpaubos sa kolesterol. Ang lana sa mais dili lamang mga dato sa bitamina D ug hinungdanon nga polyunsaturated fatty acid, apan usab adunay mga pag-ubos sa kolesterol nga gigamit sa sagad nga gigamit nga lana sa pagluto. Ang linoleic acid mahimo nga makunhuran ang kolesterol ug LDL nga sulud, nga naila kaayo. Ang lana sa mais dili lamang adunay labi ka linoleic acid, ug adunay daghang mga phytosterols (Sterols), nga mao ang hinungdan sa pagpanglaro sa koresterol. Gipunting sa panukiduki nga ang mga phytosterols adunay function sa kompetisyon nga nakababag sa pagsuyup sa kolesterol sa gamay nga tinai, sa ingon adunay paglihok sa mga sakit sa dugo, sa ingon adunay paglihok sa mga sakit sa dugo. Ang mga sterols sa lana sa mais 1441mg / 100g, kaysa sa sunflower nga lana 496mg / 100g ug soyo-oldose nga kantidad sa 60.3%, Oat Sterols 10.5%. Ang Sterol mao ang hilaw nga materyal sa steroid alang sa mga tambal nga lipid, ang Sterol ug uban pang mga tambal nga gikomparar sa mga Sterol Tablets sa pagpaubos sa mga lipid sa dugo ug serum kolesterol.

Ang XYlo-Oligosaccharide usa ka function nga oligosaccharide nga nakuha gikan sa agrikultura ug mga guba nga basura nga mga cobs, nga usa ka kinuha sa tanum. Ang XYlo-Oligosaccharide mao ang pagkaon sa mga probiotics, pagkahuman sa pagsulod sa lawas sa tawo direkta nga mosulod sa kolonya sa colon ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya ug uban pang mga mapuslanon nga bakterya, nga nagpugong sa pag-uswag sa mga mapuslanon nga bakterya, ug sa parehas nga panahon sa paghimo og lainlain sa mga organikong asido, pagkunhod sa kantidad sa tinai PH, dugangi ang pagpadayon sa tubig sa tubig ug gahum, laxative. Ang pagdugang sa mapuslanon nga bakterya sa lawas sa tawo pugngan ang paglambo sa makadaot nga mga bakterya, ug ipadayon ang balanse sa micro-ecological nga makab-ot ang usa ka normal nga kahimtang sa kahimsog.

Gipakita sa panukiduki nga adlaw-adlaw nga oral intake nga 0.7G XYlo-Oligosaccharide, duha ka semana pagkahuman sa proporsyon sa Bifidobacteria sa dako nga tinai gikan sa 8.9%; Adlaw-adlaw nga oral intake nga 1.4g XYlo-Oligosaccharide, usa ka semana pagkahuman sa proporsyon sa BIFIDOCOCTIA sa dako nga tinai gikan sa 9% hangtod 33%; Adlaw-adlaw nga oral intake sa 3.9G XYlo-Oligosaccharide, duha ka semana pagkahuman sa proporsyon sa Bifidobacteria sa dako nga tinai gikan sa 3.7% hangtod 21.7%. Kini makita gikan sa ibabaw nga datos nga si Oligo-Xylulose mahimong makapauswag nga mapuslanon nga mga bakterya sama sa mga pang-una nga mga bakterya, ug dayon makab-ot ang hinungdan sa laxative.